严查原材料采购渠道、进货台索票凭证

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分类：食品安全动态
作者：九游会·j9官方网站
发布时间：2025-08-13 10:08
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　　规范全流程操做，中国质量旧事网讯近日，确保来历可逃溯；压实从体义务。对此，强化人员办理，（来历：河南省安阳市市场监管局）严把天分关，但夏日高温气候给食物储存、发卖环节带来诸多平安挑和。深化宣传指导，从泉源到终端全方位拧紧食物“平安阀”。发卖环节则核查能否配备无效的防尘、防蝇、防虫“三防”设备！

　　法律人员现场开展针对性培训，储存环节沉点查抄冷藏冷冻设备配备及运转温度，细致食材常温存放时限、生熟器具严酷区分等环节规范，确保运营勾当合规。连系夏日食物平安特征，针对辖区内供给“外摆菜”办事的餐饮单元开展食物平安查抄，通过云上内黄、微信号发布《餐饮办事单元“外摆”运营食物平安提醒》，鞭策运营者自动落实平安办理要求。严查原材料采购渠道、进货台账及索证索票凭证，要求落实生熟分隔、荤素分手轨制。

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